Il piano in rovere è servito per realizzare un tavolo da cucina per 4/5 persone alto come il piano di lavoro.
Il diverso spessore tra il piano di lavoro della cucina (2 cm) e il
piano in legno (4 cm) mette in risalto il tavolo in legno massello mentre assicura una buona giunzione tra le due estremità dei piani di lavoro.
Guillaume ha steso diverse mani di olio sul piano di legno del tavolo.