Les essences recommandées (liste non exhaustive) :
- Chêne : très résistant à l'humidité et aux chocs, grain noble
- Hêtre : bois dur avec un beau veinage, résistant à l'usure
- Hévéa : excellent rapport qualité-prix, texture homogène
- Bambou : écologique et naturellement antibactérien
Le choix dépend de votre budget, du style souhaité et de l'intensité d'utilisation. Tous ces bois nécessitent un traitement adapté à l'usage alimentaire pour garantir leur longévité. L'épaisseur recommandée est de 40mm pour assurer la stabilité et la résistance aux contraintes d'une cuisine.
